Những yếu tố lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp như ý

Bếp công nghiệp gồm rất nhiều thiết bị được tin dùng trong căn bếp của các nhà hàng, khách sạn, trong đó phải kể đến như bếp ga công nghiệp, bếp á công nghiệp, bếp âu công nghiệp và những vật dụng khác.

Nếu bạn đang có kế hoạch mở nhà hàng, quán ăn thì việc trang bị trong khu vực bếp những thiết bị chuyên nghiệp là việc rất quan trọng, góp phần nâng cao hiệu quả công việc và thể hiện sự chuyên nghiệp.

Tuy nhiên chi phí đầu tư vào hê thống bếp công nghiệp không hề giống nhau ở mỗi nhà hàng. Nó tùy thuộc vào thiết bị bạn muốn mua sắm cho gian bếp của nhà hàng mình cũng như nhu cầu thực tế. Các thiết bị bếp mà bạn sử dụng và quy mô căn bếp ra sao thì chi phí cũng sẽ thay đổi theo. Do đó, phải đầu tư sao cho hợp lý là vấn đề được nhiều đơn vị quan tâm. Để làm được điều này, đầu tiên bạn cần xác định thiết bị cần thiết trong bếp.

Những thiết bị bếp công nghiệp quan trọng trong căn gồm có:

– Bàn bếp: Loại bàn bếp này được làm hoàn toàn bằng inox, dễ dàng lau chùi và chống oxy hóa

– Tủ bếp inox cũng là vật dụng vô cùng quan trọng trong mỗi căn bếp nhà hàng, tủ bếp thường có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển một cách nhanh chóng.

– Bếp công nghiệp: Có thể nói một căn bếp không thể thực hiện nhiệm vụ của nó nếu không có bếp để phục vụ công việc nấu nướng. Bạn có thể sử dụng bếp á hoặc bếp âu công nghiệp.

Những lưu ý khi lựa chọn thiết bị bếp công nghiệp:

– Thông thường trong không gian bếp nhà hàng, những thiết bị phụ kiện có tác dụng hỗ trợ cho công việc chế biến thức ăn thì chi phí đầu tư bằng khoảng 1/3 so với những thiết bị chính.

– Để chọn mua được những thiết bị bếp công nghiệp vừa đảm bảo chất lượng mà lại có giá thành hợp lý thì bạn cần quan tâm đến các yếu tố: Nguồn gốc suất xứ, thiết kế, tính năng và giá bán.

+ Chọn mua các sản phẩm của nhà sản xuất uy tín, có chính sách bảo hành, bảo trì chuyên nghiệp, tiêu biểu như thương hiệu Berjava.

+ Thiết bị mà bạn lựa chọn cần đáp ứng được mục đích sử dụng

+ Có khả năng tiết kiệm nhiên liệu hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo hiệu suất làm việc tối đa trong quá trình nấu nướng.

+ Không nên vì giá thành rẻ mà mua những sản phẩm kém chất lượng.

Bạn sẽ có một căn bếp công nghiệp chuyên nghiệp cho nhà hàng của mình với chi phí hợp lý nhất nếu nắm được mục đích sử dụng đồng thời chọn những thiết bị phù hợp nhất.